Se vi capita di passare dalle parti di
Copenaghen…
“Kongens nytorv (Piazza del Re) e le strade che la
circondano sono una grande sequenza di vetro, acciaio e freddo, duro denaro. Ma
tra i grandi magazzini e i negozi di fascia alta, cercate - se riuscite a
trovarla - una piccola oasi organica al 100%.
La proprietaria della piccola
gemma che è questo caffè proviene da Venezia, e tra le altre cose, prepara
probabilmente la cioccolata più densa della città. Sfortunatamente i posti a
sedere sono pochi, perciò siate pronti a battervi per accaparrarvene
uno”.
Grazie a mia nipote Valeria per la traduzione dell’articolo al
quale aggiungo che “la piccola gemma” si chiama “Cafe Ø Kaffebar” in Store
Kongensgade 54 kl, e la proprietaria che prepara la cioccolata più densa della
città è mia cugina Isabella Strano.
